Ingredientes e Preparo
Fazer uma calda com 250 gramas de açúcar, juntar alguns pedaços de compota de laranja azêda cortados, por sua vez, em pedacinhos miúdos. Acrescentar umas 2 colheres(sopa) da calda da compota e 3 Colheres(sopa) de suco de laranja fresca. Misturar tudo e tornar a levar ao fogo por 2 minutos, no máximo. tirar do fogo e Levar à geladeira. Sirva gelado. É um esplêndido acompanhamento para pudins e cremes de laranja. Fica, também, esplêndido servir com um bolo de laranjas.
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